Momo

Momo, første gang jeg smakte dette var i Nepal. Så langt jeg har skjønt så er dette også en typisk "Nepal greie". De komme som veg eller non-veg, i Nepal så var kjøttversjonen med vannbøffel - her er det kylling eller egg (vegetar her er uten egg - vi kaller vel det veganere... Eller tullinger..alt ettersom :) ).

Jeg gikk da for vegetar, siden dette ble shoppet på gata og jeg ikke var helt sikker på det der kjøttet som hadde ligget i varmen. Det kommer med et par forskjellige chilli sauser som det er bra med futt i - Momo'n i seg selv har også litt chili.

Det er basicly en slags tykk pasta-aktig deig med fyll, den blir da dampet eller fritert. Jeg tok litt av hvert, ca 30 biter til 90rupi -- med dagens kurs så er det rett under 9kr. Dette kunne jeg levd på i ukesvis tror jeg, utrolig nam.:)